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隨著全球化貿(mào)易和食品安全問題的日益突出，肉類產(chǎn)品的來源和質(zhì)量受到越來越多消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的關(guān)注。肉類成分的種源鑒別不僅關(guān)乎食品安全，還涉及到消費(fèi)者的健康、市場的公平競爭及動物保護(hù)意識等方面。聚合酶鏈反應(yīng)（PCR）技術(shù)因其靈敏度高、特異性強(qiáng)、...

在上一期的文章中，我們介紹了轉(zhuǎn)基因檢測的基本概念和四種主流檢測方法。這期我們把焦點(diǎn)放在大家問得最多的三個實(shí)際問題：國內(nèi)對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的合規(guī)要求是什么？檢測應(yīng)該參照哪個標(biāo)準(zhǔn)？五花八門的檢測試劑盒，怎么選才靠譜？今天這篇文章，我們就從實(shí)際需求出發(fā)...

作為一家專業(yè)的檢測試劑生產(chǎn)公司，我們經(jīng)常會收到大量客戶關(guān)于轉(zhuǎn)基因檢測的咨詢：怎么測、用哪種方法、符合不符合國標(biāo)、結(jié)果怎么判定……為幫助大家系統(tǒng)理清思路，我們特意推出轉(zhuǎn)基因檢測技術(shù)科普系列，分兩期把實(shí)用要點(diǎn)講透。本期先從基本概念和主流檢測方法...

對蝦虹彩病毒(如DIV1/SHIV)的檢測是防控該病毒傳播的關(guān)鍵，對蝦虹彩病毒檢測的意義重大，涉及養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、食品安全、生態(tài)平衡、科研進(jìn)展及國際貿(mào)易等多個層面。對蝦虹彩病毒檢測常用檢測的方法：PCR檢測：原理：利用特異性引物擴(kuò)增對蝦體內(nèi)虹...

隨著食品安全問題的日益嚴(yán)重，消費(fèi)者對肉類產(chǎn)品的來源和成分越來越關(guān)注。肉類成分種源快速鑒別PCR（聚合酶鏈反應(yīng)）儀的出現(xiàn)，為肉類產(chǎn)品的真?zhèn)舞b別提供了高效、準(zhǔn)確的技術(shù)手段。PCR技術(shù)因其高靈敏度和特異性，廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)、法醫(yī)學(xué)及食品安全等領(lǐng)...

一、食源性致病微生物：全球食品安全頭號威脅致病微生物引發(fā)的食源性疾病，已然成為頭號食品安全難題。食品產(chǎn)業(yè)鏈貫穿種植養(yǎng)殖、原料生產(chǎn)、精深加工、冷鏈運(yùn)輸、倉儲流通等全環(huán)節(jié)，鏈條長、節(jié)點(diǎn)多、場景復(fù)雜，任何一個環(huán)節(jié)管控疏漏，都可能引發(fā)沙門氏菌、諾如...

恒溫?zé)晒釶CR儀是一種結(jié)合恒溫?cái)U(kuò)增技術(shù)與熒光檢測技術(shù)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備，能夠在恒定溫度下對DNA或RNA進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的擴(kuò)增和定量檢測。恒溫?zé)晒釶CR儀其技術(shù)原理介紹：恒溫?cái)U(kuò)增：無需傳統(tǒng)PCR的溫度循環(huán)(變性、退火、延伸)，通過特定酶系統(tǒng)(如Bst...

在很多人眼里，食品安全靠的就是“檢測”——機(jī)器越xian進(jìn)、方法越齊全，安全就越有保障。實(shí)驗(yàn)室里高效液相、質(zhì)譜聯(lián)用、氣相色譜排列成排，似乎只要樣品送進(jìn)去，真相就會自動呈現(xiàn)。但在一線實(shí)踐中，你會越來越清楚地感受到：檢測只是工具，真正決定你能看...

蝦肝腸胞蟲是一種寄生于蝦類肝胰臟和腸道的胞蟲，通常呈現(xiàn)為單細(xì)胞的原蟲，具有強(qiáng)烈的寄生性。蝦肝腸胞蟲常常影響蝦類的消化系統(tǒng)，導(dǎo)致宿主的營養(yǎng)吸收能力下降，進(jìn)而影響其生長發(fā)育和繁殖能力。該寄生蟲的生命周期較為復(fù)雜，包括多個發(fā)育階段：孢子、裂殖體、...

隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展，動物源性物質(zhì)的檢測成為了生物醫(yī)藥領(lǐng)域中的一個重要課題。在生物制品、藥品、化妝品等行業(yè)，動物源性成分可能對人體健康構(gòu)成潛在威脅。因此，開發(fā)和應(yīng)用動物源性檢測試劑，不僅有助于保障消費(fèi)者的健康，也為制藥企業(yè)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供了...